創業26年、札幌すすきの老舗の焼鳥「コロンビア」。北海道中札内の十勝野ポークを使用した炭火で仕上げる焼き鳥が自慢。食材は全て北海道産のみを使用。当然冷凍肉は一切使用していない。日本酒のラインナップも豊富で、人気の飲み比べセットはこの店に来たからには1度は試してもらいたいメニュー。少人数での利用にオススメのカウンター席の他、団体客に対応可能な堀りごたつや小あがり席も完備。会社の宴会や歓送迎会、接待、同窓会、記念日などどんなシーンでも使い勝手が良いということで多くの人々から親しまれている。おみやげ用（テイクアウト）の焼き鳥もあり。